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牛筋炒豆芽的做法

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食材明细

  • 黄豆芽 适量
  • 卤好的牛筋 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 花椒 适量

牛筋炒豆芽的做法步骤

  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:1
    1
    洗净的黄豆芽,卤好的牛筋,红辣椒,姜,花椒。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:2
    2
    锅里不给油,把豆芽的水分炒干盛起。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:3
    3
    把生姜,辣椒,花椒炒香(花椒捞出)。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:4
    4
    倒入豆芽翻炒,淋少许醋。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:5
    5
    加入切好的牛筋。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:6
    6
    少许酱油,盐,水炒匀。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:7
    7
    起锅装盘。
  • 牛筋炒豆芽的做法步骤:8
    8
    豆芽脆爽 牛筋QQ的。

小窍门

烧煮牛肉时,放进一点冰糖,可使牛肉很快酥烂。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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