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牛油果紫甘蓝寿司饭的做法

  3张图片

得到了一袋东北大米试用,打开袋子米香四溢,煮好米饭本来准备包点寿司卷,发现家里海苔没了,那就直接拌寿司饭吃了!

食材明细

牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤

  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:1
    1
    把半个紫甘蓝焯水
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:2
    2
    把焯水后的紫甘蓝切小,放人料理机搅打成泥
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:3
    3
    用筛子过滤出紫甘蓝汁
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:4
    4
    取一碗刚煮好的白米饭
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:5
    5
    放人寿司醋,我还加了点砂糖搅拌均匀
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:6
    6
    牛油果切成小丁
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:7
    7
    加入少量柠檬汁
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:8
    8
    用手持搅拌棒搅打成果泥,我没有打得太细有颗粒的
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:9
    9
    把拌好的寿司饭分成两份,一份加入牛油果泥拌匀
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:10
    10
    另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:11
    11
    用慕斯蛋糕的模具,把米饭填在模具里
  • 牛油果紫甘蓝寿司饭的做法步骤:12
    12
    我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可

小窍门

因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些!根据自己的喜好添加辅料!
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