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多味豆腐的做法

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豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。 豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。

食材明细

多味豆腐的做法步骤

  • 多味豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,放入油锅中煎炸至金黄。
  • 多味豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐捞出备用。青红椒和胡萝卜分别切末。
  • 多味豆腐的做法步骤:3
    3
    调料:番茄酱1勺、醋半勺、蚝油一勺、盐一勺、白糖一勺、蜂蜜一勺、香油少许加少许的水混合。
  • 多味豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅放入调好的料,之后放入青红椒和胡萝卜。
  • 多味豆腐的做法步骤:5
    5
    加入捞出的豆腐,翻炒几下,便可出锅。
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