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啤酒酱香排骨的做法

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此种方法,除了排骨,还可以用来制作鸡翅、鸡腿,鸭腿,但煮的时间要根据食材而定,操作步骤不变。

   一个谱可以唱出多个调啊!

食材明细

啤酒酱香排骨的做法步骤

  • 啤酒酱香排骨的做法步骤:1
    1
    锅中倒入清水煮开后,放入洗净的排骨,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干。
  • 啤酒酱香排骨的做法步骤:2
    2
    锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入排骨翻炒。
  • 啤酒酱香排骨的做法步骤:3
    3
    保持大火略炒后调入生抽和老抽,大葱段,姜片和料包。
  • 啤酒酱香排骨的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒,盖上盖子煮20分钟,开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。

小窍门

1、此种方法,除了排骨,还可以用来制作鸡翅、鸡腿,鸭腿,但煮的时间要根据食材而定,操作步骤不变。

2、这道菜,放了甜面酱,酱香十足,无需放盐了哈。白糖用冰糖替代,成品出来后颜色更亮。

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