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松仁茄子的做法

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食材明细

松仁茄子的做法步骤

  • 松仁茄子的做法步骤:1
    1
    大茄子一个、松仁适量、番茄沙。
  • 松仁茄子的做法步骤:2
    2
    松仁炒熟备用。
  • 3
    番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用。
  • 松仁茄子的做法步骤:4
    4
    茄子切成手指大的长条,用少量盐腌10分钟。
  • 松仁茄子的做法步骤:5
    5
    腌好的茄子挤干水份,加入干淀粉拌匀。
  • 松仁茄子的做法步骤:6
    6
    锅里放油,待油烧至8成热时,将茄子条放入。
  • 松仁茄子的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 松仁茄子的做法步骤:8
    8
    锅里留少许底油,加入调好的料汁烧开。
  • 松仁茄子的做法步骤:9
    9
    再倒入扎好的茄子条,翻炒均匀出锅装盘。
  • 松仁茄子的做法步骤:10
    10
    最后撒上松仁大功就告成了。

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