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自制固元膏的做法

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固元膏补气养血,适合所有人士,尤其是爱美的女士,身体比较虚弱的人群,给孩子吃时,只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节,在这寒冷的冬季,给家人一份更多的健康和关爱。(*^__^*) 嘻嘻……

食材明细

自制固元膏的做法步骤

  • 自制固元膏的做法步骤:1
    1
    开始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌匀。(一定要选择大一些的盆子,我就换了两次 )
  • 自制固元膏的做法步骤:2
    2
    粉粉拌匀后,把黄酒倒入拌匀,然后浸泡1~2小时后搅拌,由于有阿胶在里面,好粘好粘(⊙o⊙)哦!
  • 自制固元膏的做法步骤:3
    3
    准备蒸制了:把拌好的粉粉分别装到两个盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜靠近盆底最好(我用了两层)大火蒸15分钟后,改用小火蒸90分钟。
  • 自制固元膏的做法步骤:4
    4
    蒸好后,取出晾凉
  • 自制固元膏的做法步骤:5
    5
    装罐密封,放到冰箱里保存!

小窍门

1、开始拌料:把所有的粉粉倒入盆中拌匀(一定要选择大一些的盆子,我就换了两次 );

2、准备蒸制了:把拌好的粉粉分别装到两个盆里,覆盖上保鲜膜,一定要封严实一些,保鲜膜靠近盆底最好(我用了两层),防止蒸制时进水;

3、建议大家在蒸制时,一定要选一个比你蒸笼小一些的盆,以免蒸馏水被阻碍,流不下去;

4、早晚各一勺,这个配方是1份的配方,通常自己做时,用半份就可以,太多蒸起来很麻烦的,我选择的是半份(所有用料都减一半),是自己吃!就追加了半份阿胶(一共用了500克)。

5、每次取固元膏的小勺一定要擦干净,不能带水,取完后立即封好,放回冰箱保存!
使用的厨具:蒸锅

自制固元膏的其他做法

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