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小鸡炖土豆粉条的做法

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食材明细

小鸡炖土豆粉条的做法步骤

  • 1
    把小鸡洗净切块,放到漏篮空一下。
  • 2
    把土豆洗净切成滚刀块放进盘备用。葱姜切段。
  • 3
    锅中放油,比炒菜的多点,油热放一大勺白糖不停用勺子搅拌,锅底发出红泡放入鸡块煸炒至鸡块发红放入葱姜倒入半壶开水{一定用开水凉水会把肉变硬}。
  • 4
    把锅中的到入高压锅,放入辣椒。花椒和大料角,用纱布抱住。炖25分钟即可。开盖后放入味精香油成盆。

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