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胡萝卜干---自制健康小零食的做法

  4张图片

胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效,主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明,具有多方面的保健功效,被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干,营养健康,无添加。

食材明细

胡萝卜干的做法步骤

  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:1
    1
    胡萝卜清洗干净,去皮后沥干水分。
  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜切片,薄厚均匀。
  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:3
    3
    胡萝卜片放在煮锅中,加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。
  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:4
    4
    胡萝卜片吸足糖粉水,捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层,上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。
  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:5
    5
    烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存。
  • 胡萝卜干---自制健康小零食的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

1、胡萝卜片要切得薄厚均匀。
2、烘烤过程要使用低温烘干水分。
3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
使用的厨具:电烤箱
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