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糖醋山药的做法

  4张图片

山药就爱吃糖醋味道的,这道糖醋山药得到家里男女老少的一致好评。

食材明细

糖醋山药的做法步骤

  • 糖醋山药的做法步骤:1
    1
    山药削皮洗净切片用水冲洗几下
  • 糖醋山药的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片
  • 糖醋山药的做法步骤:3
    3
    起油锅下胡萝卜翻炒至变色
  • 糖醋山药的做法步骤:4
    4
    加入山药
  • 糖醋山药的做法步骤:5
    5
    先加白醋3勺,然后加入2勺白糖
  • 糖醋山药的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀加上盐然后加一点开水
  • 糖醋山药的做法步骤:7
    7
    翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可
  • 糖醋山药的做法步骤:8
    8
    成品
  • 糖醋山药的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

1、醋最好用白醋,要是陈醋会使菜颜色不漂亮
2、醋和糖比例1.5:1
3、加开水的时候不要太多,一点就行
使用的厨具:炒锅
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