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【四叶小馆】糖醋排骨的做法

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食材明细

糖醋排骨的做法步骤

  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净控干水
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    食用油淹没排骨炸,炸至金黄
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    勾兑糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    倒出多余的油,锅中留排骨和少许油脂
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    倒入勾兑好的汤汁,大火翻炒
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    翻炒至白糖全部融化变红拉丝即可
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    这样就可以了~
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    小编自小的最爱
  • 【四叶小馆】糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    香!

小窍门

这个排骨是直接用油炸熟,炸至金黄的,没有煮过,这样做出来的更香。
另外配料简单,这样的更能保持排骨的肉香。
使用的厨具:炒锅
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