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水煮鱼的做法

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好一个辣我成香肠嘴的水煮鱼。

食材明细

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤:1
    1
    上面说错了 是草鱼一条 不是鲤鱼。
  • 水煮鱼的做法步骤:2
    2
    豆芽 很便宜 一块钱 这么多。
  • 水煮鱼的做法步骤:3
    3
    准备这些作料 还有蒜和姜。
  • 水煮鱼的做法步骤:4
    4
    鲤鱼掐头去尾。
  • 水煮鱼的做法步骤:5
    5
    放入少许盐 花椒粉 料酒 少许糖 姜 蒜腌制15分钟。
  • 水煮鱼的做法步骤:6
    6
    锅里放油依次放入花椒、香叶、小茴香等作料爆香后,再放入辣椒,小火炸出香味。
  • 水煮鱼的做法步骤:7
    7
    把刚才炸好的辣椒香,倒出一些,备用。
  • 水煮鱼的做法步骤:8
    8
    把剩下的辣椒锅里,加入辣豆瓣酱,出味后加水。
  • 水煮鱼的做法步骤:9
    9
    水开后放入鱼片,煮3分钟左右就好,不要时间太长 鱼片很易熟,否则会不鲜。
  • 水煮鱼的做法步骤:10
    10
    提前把豆芽过热水,抄好放入碗底。
  • 水煮鱼的做法步骤:11
    11
    把鱼片连汤倒入碗中。
  • 水煮鱼的做法步骤:12
    12
    在把刚才盛出来的辣椒油浇在上面,就可以吃了。呵呵
  • 水煮鱼的做法步骤:13
    13
    这就是美味水煮鱼了,你也试着来做吧。

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