客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 主食  
牛肉千层饼的做法

  1张图片

这个牛肉馅呢是我中午做牛肉蛋卷的时候剩下的,还很香,扔了觉得浪费,就用来做饼,没想到真的很好吃,一层一层外焦里嫩的。

食材明细

  • 牛肉馅 适量
  • 白面 适量

牛肉千层饼的做法步骤

  • 牛肉千层饼的做法步骤:1
    1
    和好的牛肉馅,这个牛肉馅里面放了盐,糖,花椒面,十三香,味精,酱油等。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:2
    2
    用温水和面把面擀成面片,涂上一层色拉油。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:3
    3
    抹上肉馅,撒点葱花,提提鲜。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:4
    4
    把面片上切四个小口。如图。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:5
    5
    这样先叠一下。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:6
    6
    把叠过来的面片上面涂层色拉油。再叠上下面这片。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:7
    7
    再把正方形的肉包翻过来。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:8
    8
    继续抹油,继续叠。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:9
    9
    依次这样叠好后,放好。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:10
    10
    要把正方形揉成圆形。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:11
    11
    锅里放油,小火煎,到两面金黄拿出。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:12
    12
    这是另外一种做法,面片切长条,涂上油。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:13
    13
    放入牛肉馅。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:14
    14
    慢慢卷起来。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:15
    15
    捏紧口,按扁。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:16
    16
    还是小火放锅里面炸一下。
  • 牛肉千层饼的做法步骤:17
    17
    把刚才的大饼切成三角,码盘,真是香极了。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类