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糖醋排骨的做法

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新年快乐,给家人分享美味的菜肴来咯,这个糖醋排骨超好吃的,一致好评!虽然大卸八块,但是秒杀光盘,呵呵!微酸带甜,非常开胃哦!

食材明细

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净后切成寸段。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    准备本次烹饪的调味料。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨放入锅中,烧开水,煮3分钟左右,捞起,洗净血沫。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅里放入处理好的排骨,50克冰糖,和饺子醋以外的其他调料和水。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    盖锅,启动捷赛自动锅的【收汁无锡骨】功能,自动烹饪。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    待烹饪程序结束后,加入饺子醋和剩余的冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。程序结束后,将锅里的食材拌均匀,装碟即可。

小窍门

1、醋最好选择陈醋,我用的饺子醋,跟陈醋其实也是差不多的。
2、二次收汁时不要盖锅,让醋酸挥发掉,只保留醋味,排骨更好吃,微酸带甜的。
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