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烤脱骨鸡翅金针菇的做法

  1张图片

1.鸡翅看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。
3. 鸡肉+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,有利于儿童的智力发育,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用,和鸡肉搭配食用作用明显。

食材明细

烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤

  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净待用。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇洗净待用。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:3
    3
    鸡翅脱骨,用剪刀将鸡翅两根骨头剪开,鸡骨周围的肋膜煎断,慢慢将鸡骨剔出。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:4
    4
    鸡翅翻面骨头剔出。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:5
    5
    鸡骨剔出。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:6
    6
    鸡翅剔掉骨头里面。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:7
    7
    完整剔除鸡骨的鸡翅。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:8
    8
    脱骨鸡翅加入调料进行腌制。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:9
    9
    调料将鸡翅拌均匀。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜膜腌制2小时以上。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:11
    11
    将金针菇塞入腌制好的鸡翅中。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:12
    12
    将塞好金针菇的鸡翅放入烤盘中。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:13
    13
    烤箱预热5分钟,上下火200度烤制15分钟。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:14
    14
    固体蜂蜜加生抽备用。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:15
    15
    调成蜂蜜酱油水备用。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:16
    16
    烤制20分钟的鸡翅,刷一遍蜂蜜酱油。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:17
    17
    再次入烤箱烤制,上下火180度烤15分钟。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:18
    18
    烤制完成出炉。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:19
    19
    装盘上桌。
  • 烤脱骨鸡翅金针菇的做法步骤:20
    20
    成品展示。

小窍门

蜂蜜可自选仼何品牌。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 老人   热菜   朋友聚餐   家常菜   烤箱菜   午餐  

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