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牛肉辣椒饭的做法

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食材明细

  • 牛肉 适量
  • 青柿子椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黏米 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 醋精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

牛肉辣椒饭的做法步骤

  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:1
    1
    黏米提前泡几小时,入锅蒸熟。牛肉切粒。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切粒。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:3
    3
    葱切成葱花。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:4
    4
    柿子椒上边切掉,做成碗型。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:5
    5
    锅内倒多一点油,炒香葱花,然后炒熟牛肉粒。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:6
    6
    再放入胡萝卜炒熟,加调料调味,可以调的味重一些。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:7
    7
    盛出炒好的牛肉。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:8
    8
    和蒸好的黏米饭拌在一起。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:9
    9
    添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖,拿牙签插好固定。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:10
    10
    上蒸锅蒸10分钟,即可。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:11
    11
    蘸料做法:
    根据自己口味辣酱加醋精,糖,蒜末,一点清水搅拌均匀。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:12
    12
    蒸好的辣椒拿出装盘即可,不蘸蘸料吃咸鲜可口,蘸上蘸料吃更是五味俱全,十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶,更是有助于消化吸收。
  • 牛肉辣椒饭的做法步骤:13
    13
    蒸好的辣椒拿出装盘即可,不蘸蘸料吃咸鲜可口,蘸上蘸料吃更是五味俱全,十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶,更是有助于消化吸收。

小窍门

炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里,捆好口,把它放入锅内和牛肉一起炖,牛肉熟得快,又不变味。

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