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简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法

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清甜多汁的木瓜,Q弹的牛奶冻,绝对是炎炎夏日的美味午后休闲小甜点,而且制作超级简单。

食材明细

简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤

  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:2
    2
    切开木瓜頂部的一小段,用勺子把木瓜里的籽挖掉。
  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:3
    3
    牛奶、糖和鱼胶粉混合,隔热水搅拌均勻,直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。(也可以直接將混合液倒入奶锅,置於小火上搅拌,注意不要让牛奶沸騰。)
  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:4
    4
    搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。
  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:5
    5
    將剛才切下的木瓜顶部盖上,并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上,就大功告成了。
  • 简单的休闲甜点——木瓜牛奶冻的做法步骤:6
    6
    切开,吃吧。

小窍门

搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候,個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷,隔热水搅拌太折磨人了,大半天,鱼胶粉也溶不了。
使用的厨具:其它、煮锅

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