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自制烧卖的做法

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这个烧卖的口感香而不腻,有种松软的的感觉,皮薄,馅大,吃着吃着你会迟到一块肉丁,还可以吃到蘑菇,很好吃。

食材明细

烧卖的做法步骤

  • 自制烧卖的做法步骤:1
    1
    面用开水和面,醒30分钟。
  • 自制烧卖的做法步骤:2
    2
    糯米提前泡几个小时,这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅!糯米饭要焖,蘑菇等要切成小丁。
  • 自制烧卖的做法步骤:3
    3
    锅里放少许油,先放入肉馅炒香,再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。
  • 自制烧卖的做法步骤:4
    4
    糯米饭里放入白糖酱油等,
  • 自制烧卖的做法步骤:5
    5
    和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。
  • 自制烧卖的做法步骤:6
    6
    醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。
  • 自制烧卖的做法步骤:7
    7
    把馅放在面团中间,两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形,不要捏太紧,哎呀表达能力不够,就看着捏把。
  • 自制烧卖的做法步骤:8
    8
    上锅蒸5分钟左右
  • 自制烧卖的做法步骤:9
    9
    出锅就可以吃了
  • 自制烧卖的做法步骤:10
    10
    还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。
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