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南洋风椰奶冻的做法

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食材明细

  • 牛奶 90克
  • 椰奶 150克
  • 吉利丁片 15克
  • 动物性鲜奶油 150克
  • 椰蓉 适量
  • 36克

南洋风椰奶冻的做法步骤

  • 南洋风椰奶冻的做法步骤:1
    1
    吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后,加入白糖搅匀,加热,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。
  • 南洋风椰奶冻的做法步骤:2
    2
    倒入事先铺了保鲜膜的模具中。
  • 南洋风椰奶冻的做法步骤:3
    3
    冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
  • 南洋风椰奶冻的做法步骤:4
    4
    切块后沾上椰蓉。

小窍门

1.没有模具的话,就用饭盒就行



2.可以加入各种喜欢的果汁,不过既然叫雪花糕,那还是白色的比较好,个人感觉。



3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。

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