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蒜苗回锅肉的做法

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蛮喜欢蒜苗的,所以做了个蒜苗回锅肉。好象正宗的川味回锅肉工序蛮讲究的,本人喜欢简单所以呢就做了个简版的蒜苗回锅肉,因为本人不喜欢吃酱油连酱油都省了。自然的香才是香嘛。。。

食材明细

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:1
    1
    将冷却后的油炸过的回锅肉切片备用。喜欢吃肉的可以切得稍微厚点---有口感嘛。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:2
    2
    补上全部食材。
  • 蒜苗回锅肉的做法步骤:3
    3
    姜切丝,蒜苗拍两下再切(拍过更加香的),红椒切斜刀片。
  • 4
    锅热后放入少许菜油爆炒肉,2分钟就好,因为肉是熟的炒老了就不好吃了。然后依次放如姜丝,红椒稍微炒下下就可以放入蒜苗头,在放入蒜苗叶子。一起炒1分钟就好了。

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