客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
荷塘小炒的做法

  1张图片

食材明细

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    木耳泡发,洗净,撕小朵;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;豆腐皮切丝;葱、姜切末。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、豆腐皮,迅速焯烫一下,捞出过凉水,滤干。
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香。
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟。
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。

小窍门

1、一定要快速翻炒才能保证清脆的口感;

2、这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等搭配。

荷塘小炒的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类