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天然自制苹果酱的做法

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自制苹果酱,天然纯净,无需添加任何添加剂,做出的口味堪比丘比苹果酱哦。

食材明细

天然自制苹果酱的做法步骤

  • 天然自制苹果酱的做法步骤:1
    1
    两只小苹果。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:2
    2
    图二,削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:3
    3
    图三,捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:4
    4
    图四,放入小半锅清水。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:5
    5
    图五,以中火慢慢熬,时不时搅拌。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:6
    6
    图六,慢慢熬,别着急,水可以根据情况添加,千万别糊锅。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:7
    7
    图七,苹果已经看起来比较透明了,这时候柠檬上阵了,半个柠檬挤入汁,继续搅拌熬制。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:8
    8
    图八,这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具,轻轻按压苹果就成泥了。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:9
    9
    图九,成品要出锅了,到这时候我大概煮了50分钟左右。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:10
    10
    图十,成品出锅了,装瓶,金黄清透,色泽诱人,有着一个个成功的泡泡呢。
  • 天然自制苹果酱的做法步骤:11
    11
    OK ,做好啦。

小窍门

1,多放些糖,保质期会长些

2,如果觉得苹果酱不够粘,可以在出锅前调一点水淀粉
使用的厨具:煮锅

饮食健康

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