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菜谱

凉拌藕片

gaopingzhao 发表于2011-06-08
凉拌藕片的做法

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主料
  • 莲藕(1节)
  • 彩椒(1个)
调料
  • (5克)
  • (2克)
  • 白糖(15克)
  • (15毫升)
  • 香油(10毫升)
  • 鸡精(2克)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    先将藕洗净,去皮。
  • 2
     
    把彩椒洗净。
  • 3
     
    将藕切成薄片。
  • 4
     
    彩椒切成细丝。
  • 5
     
    把藕片放到热水中淖一下,捞出来过一下凉水。
  • 6
     
    彩椒过热水淖一下,捞出来过一下凉水。
  • 7
     
    白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
  • 8
     
    藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
  • 9
     
    盛入盘中即可。
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