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蒸面的做法

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简单方便美味

食材明细

主料
辅料

蒸面的做法步骤

  • 蒸面的做法步骤:1
    1
    去买刚加工出来的湿面条2斤,然后摆在篦子上面散开,大火蒸十分钟,然后用筷子挑开待凉,保证面条一根根的
  • 蒸面的做法步骤:2
    2
    把买回来的猪肉切丝放入盐,十三香,酱油,腌制调味,加点生粉,肉比较滑,五花肉最好,然后热油大火炒熟,记得不要太老了
  • 蒸面的做法步骤:3
    3
    把洗好的豆角一起下锅炒,调味,七层熟即可
  • 蒸面的做法步骤:4
    4
    加点水进去烧开,水一定不要放太多,靠感觉吧,够干面条吸收完就行了,把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀,让面条完全吸干水分,可加少许酱油上色
  • 蒸面的做法步骤:5
    5
    把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次,十五分钟左右就行了
  • 蒸面的做法步骤:6
    6
    面条出锅了,加点自己做的辣椒油
  • 蒸面的做法步骤:7
    7
    自己做的辣椒油可香可香了……
  • 蒸面的做法步骤:8
    8
    自己感受味道
  • 蒸面的做法步骤:9
    9
    真的很美味,当然有些人不喜欢面食例外了
来自 美食天下 邹运平 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  

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