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香辣鸭脖的做法

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食材明细

香辣鸭脖的做法步骤

  • 香辣鸭脖的做法步骤:1
    1
    买回的冷冻鸭脖,化冻洗净备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:2
    2
    葱、姜洗净备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:3
    3
    各种香料,过水冲洗一下。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:4
    4
    老卤汤提前从冰箱拿出解冻。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:5
    5
    葱切段,姜切片备用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:6
    6
    洗净的鸭脖,放入清水锅里,加入姜片和葱段料酒,煮开。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:7
    7
    另取一锅,加入老卤汤,把刚煮过的鸭脖放入卤汤锅里,然后再加入能淹没鸭脖的水,然后放入各种香料,开始卤煮。煮的时间以鸭脖熟烂为主。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:8
    8
    煮好的鸭脖最好有足够浸泡的时间,这样使味道浸入更充分,然后捞出晾干即可食用。
  • 香辣鸭脖的做法步骤:9
    9
    开吃吧。

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