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蜜汁排骨的做法

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食材明细

蜜汁排骨的做法步骤

  • 1
    排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。
    锅内留底油,入葱姜爆香。
    入排骨,加适量水。
  • 2
    加入调味:生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。
    水开后改文火焖煮约40分钟。
    煮至锅内的汤汁所剩不多时,盛出排骨。
  • 3
    在锅内剩余的汤汁里加入一小勺蜂蜜,勾成芡汁。
    出锅淋在排骨上即可。

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