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北欧风情比萨的做法

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这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)

食材明细

  • 奶酪擦丝 适量
  • 培根 适量
  • 哈尔滨红肠(可劲儿放) 适量
  • 9寸比萨用高筋粉 一个 150-170克左右
  • 红椒 适量
  • 玉米粒 适量
  • 青豆 适量
  • Pizza酱 一份儿

北欧风情比萨的做法步骤

  • 北欧风情比萨的做法步骤:1
    1
    准备经典的Pizza酱一份儿。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:2
    2
    奶酪擦丝。(可选mozzarella cheese)
  • 北欧风情比萨的做法步骤:3
    3
    红椒、玉米粒、青豆适量。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:4
    4
    培根、哈尔滨红肠可劲儿放。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:5
    5
    材料大合影。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:6
    6
    一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:7
    7
    饼皮用手推向四周,推平些,留饼边,中间用叉子扎孔。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:8
    8
    铺比萨酱,撒牛至叶或比萨草少量。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:9
    9
    铺一层奶酪。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:10
    10
    铺培根。。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:11
    11
    再铺一层奶酪,撒罗勒叶及黑胡椒碎少量。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:12
    12
    铺玉米粒、青豆及红椒。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:13
    13
    再加一层哈尔滨红肠。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:14
    14
    再铺奶酪。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:15
    15
    烤箱预热210度后,放入烤箱烤15分钟。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:16
    16
    取出最后再铺少量奶酪一层,继续烤5分钟。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:17
    17
    出炉,稍微凉几分钟,因为层太厚,奶酪太多,容易分层,因此让奶酪稍微凝固一下再切。
  • 北欧风情比萨的做法步骤:18
    18
    拉丝效果。

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