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蜂蜜糯米枣的做法

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最近真的很懒,拍了一大堆的照片,却懒的动手整理传上来。这个红枣是昨天做的,非常好吃,去年我去九江时吃过一次,据说是那家饭店的招牌菜,中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用,多吃会变漂亮哦!本来想在日志里发表的,可是我弄了半小时也没弄明白,还是在这里发表好了!

食材明细

蜂蜜糯米枣的做法步骤

  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:1
    1
    将红枣洗净去核,强烈建议大家直接买去核的,我用的是用核的,好累人啊!
  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:2
    2
    如果大家用的是直接去核的,就要先在红枣上切开一边。
  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:3
    3
    100ML糯米粉中大概加入80ML左右温水和成光滑的面团待用。
  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:4
    4
    将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同。
  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖,烧开以后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
  • 蜂蜜糯米枣的做法步骤:6
    6
    捞出红枣沥干,装碗,用少量清水调匀蜂蜜,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可。

小窍门

1、最好用直接去核的红枣。

2、糯米面团最好不要和的太软。

3、煮过红枣的水可以当糖水喝。

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