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酸辣银耳鸡蛋汤的做法

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食材明细

  • 银耳 50克
  • 鸡蛋 两个
  • 水 一碗 适量
  • 水一碗 适量
  • 两勺
  • 辣子粉 两勺

酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤

  • 1
    银耳用冷水发10分钟。
  • 2
    鸡蛋加盐搅拌时加一点水,这样嫩一点。
  • 3
    加油适量,油热加鸡蛋,小火炒一分钟,加入银耳,炒两分钟,加一碗水。
  • 4
    大火煮两分钟后,加入辣子粉跟醋,盐。
  • 5
    搅拌,关火。少给鸡精,起锅。

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