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凉拌鱼皮的做法

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食材明细

凉拌鱼皮的做法步骤

  • 1
    将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
  • 2
    焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。

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