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『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法

  4张图片

这是一周前做的了,由于没有时间更新,就给耽误了,今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,其鸡肉鲜嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罢不能。

食材明细

家常版宫保鸡丁的做法步骤

  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:2
    2
    黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:3
    3
    热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:4
    4
    加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:5
    5
    倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1.花生不要早放,否则就不酥脆了;
2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键;
使用的厨具:炒锅
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