【鲁菜】--醋溜土豆丝

标签: 冬季菜谱  热菜  鲁菜  gaopingzhao gaopingzhao 发表于2011-06-17 13:43

菜谱物语——醋溜土豆丝

“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
醋溜土豆丝的做法
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食材明细

  • 黄椒 1个
  • 红椒 1个
  • 10克
  • 5克
  • 3瓣
  • 色拉油 30毫升
  • 3克
  • 白糖 10克
  • 白醋 20毫升
  • 味精 2克
  • 香油 5毫升

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  • 醋溜土豆丝的做法第1步
    1.  先把土豆去皮洗净,切成薄片。
  • 醋溜土豆丝的做法第2步
    2.  再切成细丝,放到凉水里浸泡。
  • 醋溜土豆丝的做法第3步
    3.  将红椒、黄椒洗净,切成细丝。
  • 醋溜土豆丝的做法第4步
    4.  锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。
  • 醋溜土豆丝的做法第5步
    5.  放入土豆丝翻炒片刻。
  • 醋溜土豆丝的做法第6步
    6.  放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
  • 醋溜土豆丝的做法第7步
    7.  放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。
  • 醋溜土豆丝的做法第8步
    8.  装盘上桌了。
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    【鲁菜】--醋溜土豆丝

    gaopingzhao的原创菜谱,原料:土豆、黄椒、红椒、葱、姜、蒜、色拉油、盐、白糖、白醋、味精、香油。

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    • 糖南儿
      1#   回复 糖南儿 2014-05-21 17:03
      我是猛男找美女: 问一下,为什么我炒黑了
      火太大了,小点火炒就好了。
    • 2#   回复 2014-03-21 21:22
      我喜欢吃土豆丝,这道菜翻新了我的菜谱,好吃,赞个!
    • 猪鸡
      3#   回复 猪鸡 2013-09-21 09:24
      不放糖会不会好吃
    • 1114685248
      4#   回复 1114685248 2013-06-13 22:50
      学习一下
    • 我爱美食13
      5#   回复 我爱美食13 2013-06-03 14:02
      好吃.
    • 我是猛男找美女
      6#   回复 我是猛男找美女 2013-04-05 23:16
      问一下,为什么我炒黑了
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