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蒸辣椒包的做法

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秋季辣椒成熟时,挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做,但不是灯笼椒。去掉椒蒂,把中间的椒籽、椒筋剔除,往里塞馅,然后一个个摆上热水锅里蒸熟。

食材明细

蒸辣椒包的做法步骤

  • 蒸辣椒包的做法步骤:1
    1
    肉剁成肉泥,马啼莲、香菇、姜全切成小丁混在一起,倒入所有配料拌匀(按一个方向搅动肉饼)。
  • 蒸辣椒包的做法步骤:2
    2
    有勺把肉团添进辣椒圈里,最后用勺背摁摁紧。放入蒸锅大火猛蒸8——10分钟。
  • 蒸辣椒包的做法步骤:3
    3
    端出后,淋上一层湿淀粉芡即可。
所属分类: 热菜  

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