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番茄炒蛋的做法

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后面的是婆婆做的柠檬烤鱼,我的只是个配菜,法国火候小,说是炒,其实是“炖”出来的。

食材明细

番茄炒蛋的做法步骤

  • 1
    番茄切丁,鸡蛋打散加适量盐备用。
  • 2
    热锅凉油,下入鸡蛋,用筷子即可搅拌,以有香味为准,呈出成盘。
  • 3
    葱姜切丝,热锅热油,倒入葱姜丝,爆香,放入番茄,炒至有水渗出,倒入碎鸡蛋。
  • 4
    糖,盐适量,呈盘即可。

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