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鱼香苦瓜的做法

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食材明细

  • 苦瓜 1个
  • 泡椒 适量
  • 蒜米 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 黄酒 适量

鱼香苦瓜的做法步骤

  • 鱼香苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜切片。
  • 鱼香苦瓜的做法步骤:2
    2
    过一下水后控干备用。
  • 鱼香苦瓜的做法步骤:3
    3
    蒜米剁碎,干红辣椒切段。
  • 鱼香苦瓜的做法步骤:4
    4
    热锅下油,待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
  • 5
    放入过了水的苦瓜大火烹炒,加盐、鸡精调味,淋少许黄酒后迅速起锅。

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