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啤酒鸡翅的做法

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食材明细

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 1
    把鸡翅用开水汆一下,然后用厨房纸巾吸干水分。
  • 2
    煎锅烧热放少许油,煎鸡翅,至两面微微发黄即可。煎的时候撒一些盐,可以防止油溅起。
  • 3
    倒入啤酒(一罐差不多),酱油(1汤匙),料酒(1汤匙),以没过鸡翅为宜。加入葱姜,八角,花椒,糖少许。喜欢吃辣可以放点干辣椒,大火烧开,然后改小火烧30分钟。
  • 4
    半小时后可以尝一下汤汁的味道,酌量加盐,然后大火收汁。

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