客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
伏特加烤鸡翅的做法

  1张图片

食材明细

伏特加烤鸡翅的做法步骤

  • 伏特加烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    之前做了盐焗鸡翅很成功,就是咸了~~

    昨天为了筹备大餐小小改良了下。一下是我的步骤。

    先拿擀面杖一顿敲!!敲的肉渣乱溅,骨头喀嚓碎掉为宜。
  • 伏特加烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    然后沾料。

    这个料由,糖,盐,酱油一点点,鸡精,混合香料(个人不推荐用孜然,味道太明显,就变孜然鸡翅了)
  • 伏特加烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    还有伏特加,这个是在把鸡翅码好了以后浇一些就可以。我上次是用锡箔纸包起来的时候留一个口往里面浇的,但是发现不够入味。

    码好以后用保鲜膜封住,然后放一晚上。一晚上还挺重要的,会非常~非常~~入味!
  • 伏特加烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    忘记拍刚裹好锡箔纸的样子了。一共裹了两包。鸡翅都放完以后,盒里会有些汁水,不要浪费!到进去!

    然后放烤箱200度烤一小时。我现在比较喜欢锡箔纸完全包裹。这样水分一点都不蒸发。真的呢!今天琢磨了一下,蒸的会加水,烤的话水分就没了,炸就更不用说了~那压根就要提前把水处理了。

    所以这样营养是完全不流失呢~

    夏阳说的好,这鸡肉看着白白的,怎么这么有味道呢!说了我才发现!真的没什么颜色呢~

小窍门

1.要腌一晚上 2.伏特加在腌的时候就要加 3.盐要多放 4.中火烤,温度不用很高,这样时间长的话,更入味道,高温一下烤熟反而味道不够 5.一定要用锡箔纸把鸡翅封住

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类