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木耳菠菜炒鸡蛋的做法

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春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜

食材明细

木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。
  • 2
    油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。
  • 3
    锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。

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