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孜然豆干的做法

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食材明细

  • 豆干 适量
  • 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 葱花 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

孜然豆干的做法步骤

  • 孜然豆干的做法步骤:1
    1
    豆干20块。
  • 孜然豆干的做法步骤:2
    2
    切成条。
  • 孜然豆干的做法步骤:3
    3
    锅内下油(油要比炒菜的油多些)。
  • 孜然豆干的做法步骤:4
    4
    小火炒干豆干的水分、两边微黄。
  • 孜然豆干的做法步骤:5
    5
    捞起备用。
  • 孜然豆干的做法步骤:6
    6
    另起锅,放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖,烧开放入豆干。
  • 孜然豆干的做法步骤:7
    7
    大火烧开后,小火卤20-30分钟,大火收汁。
  • 孜然豆干的做法步骤:8
    8
    加盐调味后关火,调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。

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