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黄瓜拌海蜇的做法

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食材明细

黄瓜拌海蜇的做法步骤

  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:1
    1
    海蜇提前泡水,去掉咸味,期间换2---3次水。(每次换水时抓洗几下)天热放冰箱冷藏。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:2
    2
    黄瓜刷洗干净,切丝备用。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:3
    3
    大蒜洗净捣成泥。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:4
    4
    将海蜇,黄瓜丝和蒜泥放入大碗中,加入香油。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:5
    5
    加入适量花椒油。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:6
    6
    调入盐。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:7
    7
    加入香醋。
  • 黄瓜拌海蜇的做法步骤:8
    8
    调入辣椒油,搅拌均匀即可。

小窍门

海蜇一定泡水,去掉咸味,否则后面拌好,海蜇会很咸。

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