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蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法

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食材明细

蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤

  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:1
    1
    牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉,这样会影响鲜美的口感(今天买的牡蛎超级大哦非常诱惑呢)
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:2
    2
    准备好蒜、香菜、小葱备用
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:3
    3
    烤箱预热上下火180度20分钟后摆入洗净的牡蛎开始烤(上下火200度烤15分钟)
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:4
    4
    将蒜、香菜、小葱切成碎末备用
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:5
    5
    锅中放入底油加入蒜末炒香
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:6
    6
    加入蚝油和糖调味添加适量清水烧开
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:7
    7
    滴入鲜鸡汁提味淋入水淀粉勾芡最后撒上葱花和香菜末即可
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:8
    8
    调好的料汁淋在牡蛎肉上
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:9
    9
    牡蛎依次淋上料汁再次摆入烤盘上下火200度烤5分钟即可
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:10
    10
    已经听到噼里啪啦美妙的滋烤声,我的宝贝也该出炉喽!把非常有诱惑力的蚝油蒜蓉烤牡蛎摆入盘中切黄瓜片做装饰
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:11
    11
    牡蛎的营养丰富时候各类人群食用,尤其是孕产妇吃起来营养效果更佳
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:12
    12
    亲们视吃的是不是直流口水呢?
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:13
    13
    这样的美味也是您宴客的拿手菜哦
  • 蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤:14
    14
    我家的宝贝已经吃掉好几个了,事实证明蒜蓉彩椒烤牡蛎就是一级棒噢!

小窍门

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
使用的厨具:电烤箱

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