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干煸豆角--四川菜的做法

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大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵

食材明细

干煸豆角--四川菜的做法步骤

  • 1
    油(多放些 80g) 微热放花椒, 炸香了,脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。
  • 2
    加入豆角,盐(多放些) 味精,辣椒面。煸15分钟左右。
  • 3
    最后加入干辣椒。再煸2分钟。
  • 4
    出锅前尝尝肉末。如果太淡,补些盐

小窍门

注意: 油多放些,如果时间不到要干锅赶紧补油。。
所属分类: 素菜  

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