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五彩素丝炒鳝鱼的做法

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食材明细

五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤

  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:1
    1
    鳝鱼去骨及内脏,用干淀粉和少许盐抓匀。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:2
    2
    用清水洗净切丝沥干备用。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:3
    3
    青椒、红椒、香菇、洋葱洗净切丝备用。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:4
    4
    烧油锅,倒入鳝丝炒变色后倒出待用。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:5
    5
    )将香菇丝、姜丝炒香。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:6
    6
    加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝炒匀。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:7
    7
    再倒入鳝鱼丝轻快煸炒。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:8
    8
    调入调味炒匀。
  • 五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤:9
    9
    淋入淀粉水勾芡即可。
使用的厨具:炒锅

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