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麻辣蚕豆的做法

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食材明细

麻辣蚕豆的做法步骤

  • 1
    油六成热,放入花椒,熬出香味取出。然后放入新鲜蚕豆和干辣椒,即刻加盐,喷少量料酒,翻炒均匀。
  • 2
    加入水,盖上锅盖,焖五分钟,直到蚕豆外皮开裂。加入少量糖,鸡粉调味收汤。
  • 3
    撒少许辣椒粉炒匀,装盘开吃。

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