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蓑衣黄瓜的做法

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食材明细

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 1
    将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
  • 2
    将油辣子,糖,生抽,味精,麻油,白糖,白醋,精盐调成汁。
  • 3
    将切好的黄瓜用盐腌出水后,冲洗干净摆入盘中,最后浇上汁。

蓑衣黄瓜的其他做法

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