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五香杭椒鸭胗的做法

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食材明细

五香杭椒鸭胗的做法步骤

  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:1
    1
    鸭胗洗净,放入开水中焯片刻,捞出,把水倒掉。
  • 2
    重新放入水,加少许的料酒、葱姜,可以撒少许的盐,一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒,煮至鸭胗熟烂。
  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:3
    3
    捞出鸭胗,切片备用,杭椒洗净切小段。
  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:4
    4
    ..........
  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:5
    5
    炒锅热油,葱姜蒜爆香,下入红尖椒爆香。
  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:6
    6
    倒入鸭胗,翻炒,加调味料,快速爆炒。
  • 五香杭椒鸭胗的做法步骤:7
    7
    最后加入杭椒翻炒片刻,淋香油就可以出锅了。

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