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#柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法

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一款高颜值但制作起来非常简单的饼干,liuliu很是喜欢。因为TA不仅美貌如花,还非常适合大家一起分享,把快乐与他人分享,快乐就会变加倍。美丽的花朵有你的一瓣,也有我的一瓣。

食材明细

立体花朵饼干的做法步骤

  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:1
    1
    准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:一块儿,彩珠糖:少许。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:2
    2
    室温软化黄油后,将糖粉加入。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅打至蓬松。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:4
    4
    分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:5
    5
    将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:6
    6
    取一小块适量原色面团做花芯,其余搓入少许粉色食用色素。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:7
    7
    将面团用保鲜膜包好,擀成面片,放入冰箱冷藏10分钟。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:8
    8
    取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸,面片上盖上保鲜膜,擀成厚约2mm的面片,用模具压出花瓣的形状。原色面团用同样的方法制作,用圆形或花朵形模具压出做花芯。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:9
    9
    烤箱预热160度。送入烤箱中层,160度,12分钟,留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:10
    10
    饼干出炉后晾凉,等待的时间用温水隔水融化白巧。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:11
    11
    用刷子蘸上融化的白巧,顺着花瓣的方向刷,刷出花瓣的纹路。花芯上刷满白巧后立即撒上彩珠糖。如果您没有彩珠糖此步也可以省略。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:12
    12
    都涂好白巧以后,等待晾干。用小盘随心意摆出花朵的形态。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:13
    13
    你看TA,雍容华贵,气质天成。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:14
    14
    如洛神出水,一顾倾城,一瞥惊……
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:15
    15
    你看TA,一层一层的花瓣从内向外张开,粉白相间。花心是七彩的,像花仙子温暖的花床。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:16
    16
    不由得想起那句“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。”绝美诗句。
  • #柏翠大赛#立体花朵饼干之花瓣物语的做法步骤:17
    17
    用美食,用烘焙描绘出心中那朵最美。不仅有此倾城好颜色,更是入门唯觉一庭香。

小窍门

1.liuliu不喜欢太甜,此方做出的饼干口感微甜,如果您喜欢甜可适当增加糖的用量。
2.擀面片时,在面片上面盖上保鲜膜,这样更方便操作。
3.边角下料也不要浪费,可以重新揉在一起,做一些小块的饼干。
4.最后几分钟要加盖锡纸,防止上色过度影响美观。
使用的厨具:电烤箱

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