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三丝抱豆的做法

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喜欢吃,所以喜欢做

食材明细

三丝抱豆的做法步骤

  • 三丝抱豆的做法步骤:1
    1
    准备材料,如图
  • 三丝抱豆的做法步骤:2
    2
    把土豆切丝,也可以用茬子,我喜欢吃手切的。用水洗两边去掉淀粉,控干水分备用。
  • 三丝抱豆的做法步骤:3
    3
    锅内放小半锅油,烧热后将土豆丝放入,炸的时候不用管它,可以在这时候将香菜切段,洋葱切成细丝。等土豆丝炸到飘起来金黄色的时候捞出来。
  • 三丝抱豆的做法步骤:4
    4
    把土豆丝放盘子里凉一会
  • 三丝抱豆的做法步骤:5
    5
    把炸好的土豆丝、香菜段、洋葱丝和花生一起拌,再放一小勺盐、一小勺白醋、一点味精就OK了,味道好极了!

小窍门

1、炸土豆丝的时候一定要炸到土豆丝脆脆的很轻为止,我第一次做就没炸好软趴趴的很难吃。

2、拌的时候最好放点白醋比较爽口。

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