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麻婆豆腐的做法

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食材明细

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块热水烫过后用凉水过凉
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    牛肉末 葱姜末
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    爆香葱姜末下入牛肉末煸炒
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加豆豉 郫县辣豆瓣酱 麻椒碎
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    加水 鸡粉(有高汤最好 就可以不用放鸡粉和水了) 适量盐调味 (味道淡点 要不等会收汁时味道就咸了) 然后下入豆腐 小火煮
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    汤汁快收干时勾芡
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    装盘即可 撒上麻椒碎即可食用

麻婆豆腐的其他做法

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