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空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法

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在外面吃过金枪鱼披萨,味道并不如意,还是自己做吧,空气炸锅3.2升大容量烤个6寸的披萨搓搓有余,时间还很短,180度烤6-8分钟就可以搞定一个披萨啦

食材明细

空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤

  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:1
    1
    做披萨首先就要做饼皮了,材料高筋面粉50克、酵母0.5克、盐少许、糖2克、橄榄油2克、清水25克,酵母0.5克怎么秤?秤够1克扔掉一半吖,哈哈
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:2
    2
    把面粉糖酵母盐混合,倒入清水
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌至面粉成絮状后加入橄榄油
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:4
    4
    然后用手揉成一个光滑的面团
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜放在35度左右的环境发酵至两倍大(可以是被窝可以是烤箱可以是发酵箱)
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团按扁排气后滚圆,擀成比6寸烤盘略大的面皮,然后移入烤盘,中间用叉子叉多多的洞洞
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:7
    7
    准备披萨的馅啦,金枪鱼撕成小片、口蘑切片,黑橄榄切成3-4块,马苏里拉奶酪我买的碎,不用自己擦丝,披萨酱我也是买哒,没有就用番茄酱吧
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:8
    8
    把饼底刷一层披萨酱
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:9
    9
    铺上一层马苏里拉奶酪
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:10
    10
    铺上薄薄一层的金枪鱼口蘑和黑橄榄,磨点黑胡椒
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:11
    11
    再铺薄薄的一层马苏里拉奶酪和金枪鱼口蘑黑橄榄
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:12
    12
    最后还是铺一层马苏里拉奶酪
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:13
    13
    空气炸锅预热180度约5分钟后放入披萨胚
  • 空气炸锅之金枪鱼黑橄榄披萨的做法步骤:14
    14
    空气炸锅设置180度,烤6-8分钟即可

小窍门

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