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拉炒海瓜子的做法

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炒海瓜子是我们沿海城市夏季经常吃的一道小吃,非常美味。是一道很不错的下酒菜

食材明细

  • 海瓜子 400克
  • 姜丝 少许
  • 干辣椒丝 少许
  • 水淀粉 少许
  • 葱丝 少许
  • 郫县豆瓣酱 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 少许

拉炒海瓜子的做法步骤

  • 拉炒海瓜子的做法步骤:1
    1
    将海瓜子淘洗干净,水里放少许盐,让它吐干净沙子。
  • 拉炒海瓜子的做法步骤:2
    2
    锅中倒油,稍稍多一点,然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。放入海瓜子大火炒。
  • 拉炒海瓜子的做法步骤:3
    3
    炒一会,放入酱油、醋和酒,然后加入少许水淀粉,再翻炒一会即可出锅。

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